Donde el mar
se encuentra
con la mesa
Cocina mediterránea con alma costera en el corazón del Paseo Marítimo de Salobreña.
Un rincón con vocación mediterránea
Borocco Beach Club nació de la pasión por la cocina de calidad y el deseo de compartir con nuestros visitantes los sabores auténticos de la Costa Tropical granadina.
Ubicados en el Paseo Marítimo de Salobreña, ofrecemos un espacio donde el diseño minimalista y la luz natural se funden con los aromas del mar y los productos de proximidad.
Sabores que cuentan historias
Cada plato refleja el respeto por el producto y la tradición culinaria mediterránea, con un toque contemporáneo que sorprende.
Para compartir
Cremosas, elaboradas con jamón ibérico de bellota y un toque de ajo confitado
Sésamo negro, aguacate y emulsión de jengibre y soya
Sobre cama de patata confitada, pimentón de la vera y aceite de pimentón
Selección de quesos españoles con mermelada casera de tomate y nueces
Del mar
Servida con verduras de temporada y alioli suave de limón
Con sal Maldon y un toque de limón, acompañadas de pil-pil
Bogavante del Mediterráneo, fumet casero y un hilo de aceite de oliva virgen
Leche de tigre, aguacate, coriandro y chips de tamarindo
De la huerta
Garbanzos, tahini, aceitunas taginas y vegetales crudos de temporada
Mix de lechugas, queso de cabra, dátiles, piñones y vinagreta de miel
Setas variadas, parmesano reggiano y trufa negra
Rellenos de brandada de bacalao con reducción de Pedro Ximénez
Postres
Base crujiente, corazón cremoso y coulis de frutos rojos
Brioche, helado de vainilla bourbon y crumble de almendra
Chocolate 70% cacao, corazón líquido y helado de café
Dos bolas de helado artesano con toppings de la casa
Momentos en Borocco
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Ven a visitarnos
Salobreña 18680, Granada
